ويعد زيت الزيتون من أبرز المنتجات الزراعية في حوض البحر الأبيض المتوسط، حيث تهيمن عدة دول عربية على مراكز متقدمة في الإنتاج، تتصدرها تونس والمغرب وسوريا، تليها الجزائر ومصر، ثم ليبيا.
ويعكس هذا الترتيب الدور المتنامي لقطاع الزيتون في ليبيا، سواء على صعيد تلبية الطلب المحلي أو المساهمة في الصادرات الزراعية، خاصة مع تزايد الاهتمام بتحسين جودة الإنتاج وتطوير أساليب العصر والتعبئة لمواكبة المعايير الدولية.
وتملك ليبيا إرثا تاريخيا عريقا في زراعة الزيتون يعود إلى العصور الفينيقية والرومانية، وتغطي مزارعها نحو 40 مليون شجرة.
وحققت ليبيا نجاحات لافتة في الجوائز الدولية لزيت الزيتون، حيث نالت عدة ميداليات ذهبية وفضية في مسابقات مثل Joop اليابانية لعام 2023، مما يؤكد جودة بعض إنتاجاتها ورغبتها في التميز العالمي.
كما نجحت في الحصول على اعتماد مختبرات تقييم النسغ الحسي والكيميائي من المجلس الدولي لزيت الزيتون (IOC)، وهو اتفاق يمهد لفتح الباب أمام التصدير المباشر والتنافس في الأسواق الأوروبية والدولية.